なおの日記

適度のアルコール摂取は体に良いとの通説を
完全否定する研究結果がつい先日発表されました。

"アルコールは脳を縮小させる"というもの。

どちらの説を信用したら良いのかサッパリですが、
またもや判断を鈍らせる話題が入ってきました。


米ライス大学の学生が、ガン予防効果のあるビールを
作り出そうとしているそうなのです。

学生という部分が引っ掛かりますが、
既に動物実験でも、ガン抑制効果を実証しているのだとか。

これが一般販売されると、脳の縮小を覚悟しながら、
ガン予防の為に飲用する事になるんですかね。

どちらの効果も事実だと仮定するならば、
究極の選択となるでしょう。


ちょっと面白い話なのですが、
このビールを研究している学生らは、
全員が飲酒を認められている年齢に達していないそうです。

良い意味でも悪い意味でも、
人体実験は不可という事ですね。

味の向上も・・・望めないか。



米ライス大学の学生が、遺伝子工学を用いて
ガン予防効果のあるレスベラトロールを含む
ビールを作り出そうとしている。

レスベラトロールはワインに含有される化学物質で、
ガンや心臓病を抑制することが動物実験で示されているとの事。


米大学生、「ガンに効くビール」作りに挑む